Test Riviera-et-Bar BCE350 : expresso compact au design inox

Désirer un expresso authentique, préparé dans les règles de l’art à la maison, est une chose ; trouver la machine capable de le réaliser sans sacrifier l’espace ou la simplicité d’usage en est une autre. C’est précisément sur ce terrain que la Riviera&Bar BCE350 se positionne, en promettant la puissance et la polyvalence nécessaires dans un format remarquablement compact.

Déballage et première impression sur la BCE350

Dès la réception, le packaging de la machine à expresso Riviera & Bar BCE350 interpelle. Livrée dans son carton d’origine, sans suremballage de la part d’Amazon, on peut légitimement s’interroger sur la protection durant le transport. Un utilisateur a d’ailleurs rapporté avoir reçu un modèle défectueux, ce qui souligne une certaine vulnérabilité. Heureusement, mon exemplaire est arrivé intact. Une fois sortie de sa boîte, la machine se révèle d’une compacité appréciable. Avec ses dimensions de 30,5 x 15,5 x 31 cm, elle trouve facilement sa place sur un plan de travail, même dans une cuisine de taille modeste. Son poids de 3,6 kilogrammes lui confère une stabilité suffisante, sans pour autant la rendre difficile à déplacer.

Le design, à dominante inox, est sobre et élégant, s’intégrant sans peine dans un environnement moderne. Cependant, en y regardant de plus près, je ne peux que confirmer l’observation de certains acheteurs : plusieurs éléments clés ne sont pas en métal. La partie supérieure, qui fait office de chauffe-tasse, ainsi que le large bouton rotatif central, sont en plastique avec une finition imitant l’inox. Si l’illusion esthétique est réussie de loin, cette économie sur les matériaux soulève des questions sur la durabilité à long terme, notamment pour le sélecteur principal qui sera constamment manipulé. C’est un compromis qui permet sans doute de maintenir un prix compétitif, mais qui pourrait décevoir les puristes en quête d’une construction tout en métal. L’assemblage général reste néanmoins très correct et l’ensemble inspire une confiance relative pour un usage quotidien.

Installation et caractéristiques techniques

La mise en route de la BCE350 est d’une grande simplicité, comme l’indique la notice. Le réservoir d’eau, d’une capacité confortable de 1,4 litre, est amovible et facile à remplir. Avant toute première utilisation, il est crucial de suivre la recommandation du fabricant, relayée par plusieurs utilisateurs : il faut impérativement rincer le circuit. J’ai personnellement fait couler l’équivalent de trois réservoirs complets via la buse et le percolateur. Cette étape est indispensable car, lors des premiers passages, j’ai noté une légère odeur et un goût de plastique dans l’eau, un phénomène assez courant sur les appareils neufs. Un utilisateur conseillait même un produit de détartrage pour éliminer ce désagrément. Pour ma part, un rinçage abondant à l’eau claire a suffi à résoudre le problème avant de préparer mon premier café. La machine est livrée avec deux filtres pressurisés, dits « Filtres Crème », pour une ou deux tasses, ainsi qu’une cuillère doseuse qui fait également office de tasseur.

Sur le plan technique, cette machine manuelle se positionne comme un appareil puissant et polyvalent. La pression de 19 bars est un atout majeur, promettant une extraction optimale des arômes du café moulu. Voici un résumé de ses spécifications principales :

Un compartiment de rangement discret est intégré pour loger le filtre non utilisé et l’embout pour cappuccino, un détail bien pensé qui évite de perdre les petits accessoires.

La qualité de l’expresso à l’épreuve

Le cœur de métier d’une telle machine reste bien entendu la préparation de l’expresso. Et sur ce point, la BCE350 ne déçoit pas. Le préchauffage est rapide, en moins d’une minute, la machine est prête à l’emploi. L’utilisation est entièrement manuelle : on choisit son café moulu, on remplit le filtre, on tasse, on insère le porte-filtre et on tourne le bouton pour lancer l’extraction. C’est précisément ce contrôle qui séduit les amateurs. Il n’y a pas d’arrêt automatique pour le dosage du café ; c’est à l’utilisateur de tourner à nouveau le bouton pour stopper l’écoulement. Cela permet de personnaliser la longueur de son café, du ristretto serré à l’allongé plus doux. La pompe de 19 bars fait un excellent travail. L’extraction est constante et produit un café à la fois riche en arômes et surmonté d’une crème épaisse et persistante, signe d’une pression bien maîtrisée. J’ai testé plusieurs moutures et types de café, et le résultat a toujours été à la hauteur de mes attentes pour une machine de cette gamme de prix.

La possibilité de préparer deux expressos simultanément est un vrai plus, même si l’espace sous les becs verseurs est un peu juste pour des tasses très larges. Le plateau chauffe-tasse sur le dessus de la machine est modérément efficace ; il permet de maintenir les tasses tièdes mais ne les chauffe pas véritablement. L’un des grands avantages de ce percolateur est la liberté qu’il offre. On peut utiliser le café de son torréfacteur préféré, qu’il soit moulu, en grains à moudre soi-même, ou même de la chicorée ou de l’orge torréfié comme l’a expérimenté un utilisateur. On s’affranchit ainsi du système de capsules, ce qui est à la fois plus écologique et économique sur le long terme.

Polyvalence et entretien au quotidien

Au-delà de l’expresso, la Riviera & Bar BCE350 propose deux autres fonctions très pratiques. La buse vapeur, une fois l’embout cappuccino installé, permet de faire mousser le lait pour réaliser des boissons lactées. Après un court temps de chauffe supplémentaire, la buse délivre une vapeur puissante et continue. Avec un peu de pratique, on obtient une mousse de lait onctueuse et dense, idéale pour les cappuccinos ou les lattes. Sans l’embout, la buse sert simplement à réchauffer des liquides. La seconde fonction est la distribution d’eau chaude. En tournant le sélecteur sur la position dédiée, la machine délivre une quantité d’eau parfaite pour un mug, avec un arrêt automatique. C’est extrêmement pratique pour préparer un thé ou une tisane en un clin d’œil, sans avoir à sortir une bouilloire.

L’entretien quotidien est un autre point fort de cet appareil. Le bac d’égouttement se retire facilement pour être vidé et nettoyé. Le porte-filtre et les filtres se rincent simplement sous l’eau chaude après chaque utilisation. Le réservoir d’eau est également aisé à nettoyer. La simplicité de conception de la machine limite les recoins difficiles d’accès, ce qui facilite grandement sa maintenance. En somme, après plusieurs semaines de test intensif, la BCE350 s’est révélée être une machine à expresso fiable, performante et polyvalente. Malgré quelques compromis sur les matériaux, elle offre un excellent rapport qualité-prix pour qui souhaite s’initier au monde du percolateur manuel et prendre le contrôle total sur la préparation de son café.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon avis sur cette machine à café Riviera & Bar est assez contrasté. Le démarrage a été particulièrement laborieux : un premier modèle reçu défectueux et un goût de plastique persistant qui a nécessité un bon détartrage d’entrée de jeu. On peut aussi regretter que pour son prix, certains éléments soient en plastique, ce qui tempère l’impression de qualité. Cependant, une fois ces obstacles initiaux surmontés, la machine se révèle être une excellente surprise au quotidien. Elle est remarquablement efficace et simple à utiliser, et la qualité de l’expresso est tout simplement irréprochable. Sa polyvalence est un vrai plus, avec une buse vapeur très pratique pour les cappuccinos ou même pour un thé, et son entretien est d’une facilité déconcertante. Au final, malgré un contrôle qualité qui semble perfectible au départ, elle offre une expérience café très satisfaisante et un bon rapport qualité-prix pour qui saura passer outre ses défauts de jeunesse.

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